La finale régionale basse normandie de la Coupe George Baptiste s’est déroulée au Lycée Maurice Marland de Granville le mercredi 08 février en présence de Mikaël Trihan Membre du bureau de la Coupe G.B et Samuel Clouard correspondant régional.
Des élèves d’établissements de la région basse normandie ont passé les différentes épreuves devant un jury professionnel de grandes qualités.
Karine Langlais (DDF) et son équipe de professeurs ont permis aux candidats de se confronter aux 7 épreuves autour des produits de la région :
- Prise de commande en français et en anglais
- Réalisation d’un cocktail
- Découpe d’une côte de bœuf
- Flambage de gambas
- Réalisation d’une vinaigrette avec produits imposés
- Flambage de poire
- Reconnaissance olfactive.
Le lauréat Luciano Pasero (terminal Bac Pro) du lycée Maurice Marland de Granville représentera la région à la finale nationale qui se déroulera au lycée de l’Orléanais à Olivet le 14 Mars 2023.
Tous les candidats sont partis avec de nombreux lots offerts par les partenaires.
Formation coupe Georges Baptiste régional #BasseNormandie#
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