Alors que son nouveau restaurant Petrossian en hommage au caviar vient d'être inauguré boulevard de La Tour Maubourg, les autres adresses parisiennes de la maison commercialisent, uniquement en vente à emporter le Rostoff®, une création à mi-chemin entre un sandwich et une omelette garnie, roulée comme un wrap. Trois versions salées sont en vente actuellement :
JUNEAU - 9,50€ OEufs de saumon / Avocat / Gingembre moulu / Estragon / Citron jaune "zeste et jus " / Radis
MOSCOU - 10€ Tartare saumon fumé / Crème aneth / Concombre / Cornichon Malossol
OLYMPIE - 9,50€ Tarama / Tofu / Sucrine /Cornichon Malossol
D'autres versions salées et sucrées sont prévues.
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