Depuis la rentrée, les étudiants de 2ème année en BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration), option Hébergement, bénéficient de l'expertise de M. Noël Hounhouayenou, un ancien élève du lycée devenu Directeur Hébergement et Revenue Manager à l'Hôtel Résidence Europe & Spa (HRE) à Clichy. L'HRE est un hôtel 3 étoiles disposant de 109 chambres, 12 appartements, 5 salles de séminaire, ainsi que d'un centre de remise en forme avec piscine, jacuzzi, fitness et sauna.
Une collaboration qui évolue
Jusqu'à présent, la collaboration entre le lycée et l'hôtel se limitait à des stages pour les étudiants. Cependant, depuis cette rentrée, la collaboration a pris une nouvelle dimension avec l'implication active de M. Hounhouayenou dans les ateliers professionnels du lycée.
Impact sur les étudiants
Les étudiants sont enthousiastes à l'idée de bénéficier de l'expérience de ce professionnel :
- Jessica mentionne que M. Hounhouayenou met une certaine pression sur eux pour les pousser à progresser, ce qui est un facteur de motivation et d'investissement personnel.
- Océane se sent particulièrement inspirée par le parcours de M. Hounhouayenou, qui était à leur place quelques années auparavant. Cela l'encourage à s'investir davantage dans sa formation.
- Vanessa souligne que les retours de M. Hounhouayenou sont toujours constructifs et qu'il partage généreusement ses connaissances, ce qui enrichit leur apprentissage.
Remerciements et perspectives
La professeure d'hébergement, Nathalie Baron, exprime sa gratitude envers la direction de l'Hôtel Résidence Europe & Spa pour ce partenariat qui rend les cours plus dynamiques et concrets. Avec l'inauguration du nouvel hôtel d'application du lycée, l'aide de M. Hounhouayenou sera sans aucun doute un atout majeur pour les étudiants.
Ce partenariat reflète un bel exemple de coopération entre le milieu académique et le secteur professionnel, offrant aux étudiants une préparation plus complète et réaliste aux défis de l'industrie hôtelière.
