Le 26 mars Hélène Insel, rectrice de
l'académie de Reims, Michel Lugnier, inspecteur général de l'Éducation
nationale, Christophe Danneaux, directeur général de Mumm-Perrier-Jouët,
et Patrick Venot, responsable national Prestige - Société Pernod, ont remis
leurs prix aux lauréats de la finale du 16ème trophée Mumm, organisée à Reims
au sein de la maison de champagne Mumm.
Après une sélection interrégionale et la finale à Reims devant des jurys de professionnels et d'enseignants, le trophée Mumm récompense chaque année les meilleurs jeunes talents de France, élèves des lycées hôteliers.
C'est l'occasion pour les élèves des mentions complémentaires bar et sommellerie de se faire remarquer des professionnels au cours d'épreuves allant de l'élaboration d'un cocktail à l'établissement d'accord mets/champagne.
Les 1ers prix cette année sont :
Catégorie sommellerie : Corentin Aubry, lycée de Chamalières (63)
Catégorie bar : Denis Grenier, lycée de La Rochelle (17)
L'académie de Reims soutient ce concours qui permet aux élèves de vivre une expérience interactive avec des professionnels.
Après une sélection interrégionale et la finale à Reims devant des jurys de professionnels et d'enseignants, le trophée Mumm récompense chaque année les meilleurs jeunes talents de France, élèves des lycées hôteliers.
C'est l'occasion pour les élèves des mentions complémentaires bar et sommellerie de se faire remarquer des professionnels au cours d'épreuves allant de l'élaboration d'un cocktail à l'établissement d'accord mets/champagne.
Les 1ers prix cette année sont :
Catégorie sommellerie : Corentin Aubry, lycée de Chamalières (63)
Catégorie bar : Denis Grenier, lycée de La Rochelle (17)
L'académie de Reims soutient ce concours qui permet aux élèves de vivre une expérience interactive avec des professionnels.
Publié par Claude DIBIASE
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