Le Relais et Châteaux, Pan Dei Palais, situé à Saint-Tropez (83) se dôte d'une nouvelle équipe composée de Séverine Petilaine Bellet la présidente, Mélanie Joyez comme directrice, Karin Perrault, assistante de direction, Renaud Capelle, chef des cuisines et Olivier Tombette en tant que responsable de restauration. L'hôtel dispose de 10 chambres, 2 suites, un restaurant, un lounge-bar, un spa et une piscine extérieure.
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