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Cette fois, ce n'est pas au
Fat Duck, son restaurant 3 étoiles de Bray, mais à Londres, dans le restaurant
Dinner by Heston Blumenthal, dans le Mandarin Oriental Hyde Park, que le chef
britannique vient de revivre le cauchemar de 2009 avec de nombreux clients
malades. Selon les autorités sanitaires, 24 d'entre eux ont contracté le
norovirus fréquemment en cause dans les gastro-entérites. 21 membres du
personnel auraient également été infectés. Des cas enregistrés entre le 16 et
le 21 janvier. Les tests confirment la présence du norovirus. L'hôtel a décidé
la fermeture immédiate du restaurant pour huit jours.
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