Les 149 restaurants membres des Grandes Tables du Monde, présents dans 22 pays, vont désormais proposer à leur carte des Grands Crus de la gamme professionnelle de Nespresso. « Nos clients ont de plus en plus envie de déguster leur Nespresso à la maison comme dans leur grand restaurant préféré » commente Marco Zancolo, responsable de la division Nespresso Business Solutions au sein de Nestlé Nespresso S.A. « Nous sommes ravis de nous associer à un partenaire gastronomique aussi prestigieux, qui partage nos exigences de la plus haute qualité. Les experts Nespresso et les chefs de réputation mondiale des Grandes Tables du Monde sont animés par la même recherche de l'excellence et la volonté de proposer des moments de pure gourmandise à tous les fins gourmets. » Pour Marc Haeberlin, président des Grandes Tables du Monde, « Ce partenariat est parfaitement adapté et porteur pour nos deux marques. Les Grandes Tables du Monde et Nespresso partagent une vision commune de l'excellence qui nous inspire et nous incite à créer des expériences d'exception pour les gastronomes, grâce à notre passion du goût et à l'extrême qualité des ingrédients utilisés. » Cet accord s'inscrit dans une volonté d'excellence du torréfacteur, déjà présent au Bocuse d'Or, au Madrid Fusion ou encore au Cook It Raw et propose, dans son centre de production d'Avenches, en Suisse, la 'Chef Academy', une formation dédiée aux grands chefs. 32 étoilés Michelin ont déjà bénéficié de ce programme.
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