Dans le cadre du Mondial des métiers de Lyon, l'équipe du lycée le Salève d'Annemasse (Haute-Savoie) a coordonné, pour la première fois, le pôle hôtellerie-restauration. Les élèves et formateurs de l'école ont géré le stand de 280 m², et accueilli en démonstration des établissements de la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes.
Ils ont su intégrer les délégations étrangères présentes (Sénégal, Allemagne, Pologne et Espagne) et permis une réelle mise en valeur du métier pour la plus grande joie des quelque 120 000 visiteurs, en organisant un parcours des saveurs et un jeu d'énigme autour la mise en place d'une salle de restaurant, et en permettant la dégustation de différentes spécialités.
Plus que de répondre à un objectif d'orientation, la manifestation a permis à cette petite équipe de nouer des contacts avec les pays étrangers, et est désormais attendue en Pologne.
Ils ont su intégrer les délégations étrangères présentes (Sénégal, Allemagne, Pologne et Espagne) et permis une réelle mise en valeur du métier pour la plus grande joie des quelque 120 000 visiteurs, en organisant un parcours des saveurs et un jeu d'énigme autour la mise en place d'une salle de restaurant, et en permettant la dégustation de différentes spécialités.
Plus que de répondre à un objectif d'orientation, la manifestation a permis à cette petite équipe de nouer des contacts avec les pays étrangers, et est désormais attendue en Pologne.
Publié par Claude DIBIASE
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