Ingrédients
25 cl de lait demi-écrémé
75 g de chocolat noir à croquer
1/3 de fève tonka
1 café expresso
1 cuillère à soupe de mascarpone
Copeaux de chocolat au lait
Brisures de sablés au beurre
Progression
- Préparez un chocolat chaud en faisant chauffer le lait avec le chocolat en morceaux ou haché. Mélangez et ajoutez un café expresso. Râper la fève tonka avec une micro-râpe par-dessus. Versez dans une grande tasse.
- Au batteur, fouettez le mascarpone et déposez-le sur le chocolat moka. Parsemez de copeaux de chocolat et de brisures de sablés.
Café #Moka# #BoissonGourmande#
Publié par Tiphaine CAMPET
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