Pays de la Loire

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Ouverture du 6e Tommy's diner à Angers

La chaîne de restauration à thème Tommy's diner vient d'annoncer l'ouverture de son sixième établissement à Angers (49) au coeur du centre Ecopoarc commercial l'Atoll. Ouvert...

mercredi 17 octobre 2012

Depuis la mi-septembre, le designer Benoit Millet a pris les commandes du programme « Nouvelles...

À Nantes, les designers planchent sur nos pratiques alimentaires

À l'École de design de Nantes, enseignants, chercheurs et étudiants s'interrogent sur le contenu et l'environnement de nos assiettes au sein du laboratoire des nouvelles...

vendredi 12 octobre 2012

L'architecte Jean-Philippe Nuel a souhaité ouvrir le Radisson Blu sur la ville de Nantes. Pari...

Le Radisson Blu Nantes ouvrira ses portes en fin d'année

L'architecte d'intérieur-designer Jean-Philippe Nuel nous a invités à visiter la fin du chantier de l'hôtel situé dans l'ancien palais de Justice de la ville. Celui-ci...

jeudi 11 octobre 2012

« J'étais en salle tous les jours durant les six premiers mois qui ont suivi mon arrivée à la...

Raphaël Courant à la tête de la plus parisienne des brasseries angevines

Après une vingtaine d'années passées dans les plus meilleures maisons de la capitale, Raphaël Courant vient de reprendre la Brasserie de la Gare. Une institution qu'il a...

mercredi 10 octobre 2012

rencontre au Bar à Toutous entre un lhassa apso et un Basenji, ceux-ci entourés de l'équipe de la...

Le Bar à Toutous, original et sympa

Véronique et Michel Oriol ont ouvert en 2005 sur l'île de Noirmoutier (85), La Pizzaladière, un restaurant-bar, grill, pizzeria et crêperie. Il est situé à quelques mètres du...

mardi 9 octobre 2012

Appel à candidature pour « Les jeunes toqués du bonheur dans la cuisine »

Pour la neuvième année, l'association mancelle Le bonheur dans la cuisine organise son concours « Les jeunes toqués du bonheur dans la cuisine » destiné aux élèves et...

lundi 8 octobre 2012

1ère rencontre sur la restauration commerciale bio

Les Pays de La Loire organise la première rencontre professionnelle sur la restauration commerciale bio le 22 octobre prochain de 9 heures à 13 heures au Parc Terra Botanica...

mercredi 3 octobre 2012

Le cadre aux couleurs acidulées a su attirer une clientèle féminine qui apprécie aussi la cuisine...

A comme Alex : un petit vent de nouveauté

En plein coeur du bocage vendéen, loin des grandes villes habituées à bousculer les codes de la restauration traditionnelle, un petit restaurant réveille l'offre locale en y...

mardi 2 octobre 2012

Pour l'Appih, la taxation des boissons devrait être plus importante dans les supermarchés

Augmentation des droits d'accises sur la bière : la réaction de Philippe Quintana, président de L'Association des Professionnels indépendants de l'Industrie Hôtelière...