Après Christian Etchbest, c'est au tour de la chef Nathalie Beauvais du Jardin Gourmand à Lorient (56) de proposer une recette pour La Pataterie. Elle présente une recette bretonne avec La Pom'bigouden composée de pomme de terre cuite au four, de tranches de lieu fumé, galette de blé noir, crème citronnée aux saveurs marines, salade mêlée et sauce fines herbes. Elle est disponible à partir du 1er août à 14.90 euros pour la période estivale dans tous les restaurants de l'enseigne.
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