Les routiers sont sympas !

Après un tour de France des bistrots, compilé dans le livre Rades, le photographe Guillaume Blot vient de publier Restos routiers. Dans cette nouvelle traversée de l’Hexagone, il évoque ses escales dans quelque 120 restaurants routiers, où le menu s’affiche à 16 €, douche comprise.

Publié le 02 mai 2025 à 15:30

Ils étaient 4 500 dans les années 1970, on ne recense plus que 700 restaurants routiers aujourd’hui en France. De quoi susciter la curiosité du photographe Guillaume Blot, qui a sillonné l’Hexagone durant six ans pour en immortaliser 120, avec leurs patrons et leurs clients. Une série d’images qui racontent le quotidien de ces “spots à stop”, où l’on vient pour se poser, se reposer, se nourrir pour 16 € le menu, entrée-plat-dessert et douche comprise. Cet ouvrage, intitulé Restos routiers, fait suite à un autre livre baptisé Rades et consacré aux bistrots. Un best-seller qui s’était vendu à 10 000 exemplaires.

Restos routiers, de Guillaume Blot, éditions Hoëbeke, 184 pages, 28 €.


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Publié par Anne EVEILLARD



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