L'Association française des Maîtres restaurateurs se mobilise pour financer l'équipement complet d'une cantine dans une école de 300 élèves à Santo près de Port au Prince à Haïti. La cantine mobilise l'Association française des Maîtres restaurateurs, partenaire de Restaurants Sans Frontières depuis l'an passé. Le bâtiment qui abrite la cantine, totalement dévasté lors du tremblement de terre de janvier 2010, a été reconstruit. Les sommes récoltées par les Maîtres restaurateurs ayant participé à l'opération en décembre 2012 vont être allouées au projet d'équipement et une nouvelle opération de collecte a été lancée le 27 juin pour une période fixée librement par chaque restaurateur ou de façon permanente. Elle consiste à reverser 0,50 € par couvert à RSF qui transférera ensuite les fonds à l'Institut Montfort. Il est également prévu que tout adhérent qui le souhaite réalise, à son initiative, un dîner spécial d'ici la fin de l'année afin de récolter des fonds supplémentaires pour ce projet.
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