Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

Stage restauration (H/F) Durée du stage : 4 à 6 mois. Pour pouvoir commencer dès que possible. Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, le/la stagiaire Assistant Administratif F&B participe à la gestion administrative, logistique et organisationnelle du département restauration. Il/elle découvre et contribue au fonctionnement d’un service F&B dans un environnement hôtelier haut de gamme, en appui aux équipes opérationnelles et à la direction. Missions principales - Participer au traitement, classement et archivage des documents F&B (bons de commande, factures, inventaires, feuilles de caisse). - Aider au suivi des commandes fournisseurs et au contrôle des réceptions. - Contribuer à la mise à jour des cartes et supports F&B (restaurant, bar, room service, événements). - Recueillir et compiler les retours clients (avis en ligne, enquêtes de satisfaction). - Participer à la planification des plannings et au suivi des heures du personnel F&B. - Assister à l’organisation et au suivi du calendrier des événements internes. - Assurer la liaison entre le service F&B et les autres départements. - Les missions sont non-exhaustives et peuvent être adaptées en fonction du besoin et des attentes du stagiaire. Profil recherché : Un candidat qui est passionné par la restauration et qui souhaite apprendre dans une ambiance bienveillante. Étudiant(e) en école hôtelière (obligatoire). Organisation du travail : 39h par semaine avec 2 jours de congés consécutifs; Travail en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration. Nos Avantages - Intégration dans un groupe d'envergure mondiale. - Journée sans coupure. - Salle de sport. - 2 jours de repos consécutifs par semaine (sauf cas exceptionnel). - Parking collaborateurs gratuit. - Formations métiers et plan de développement personnel. - Couverture mutuelle et prévoyance. - Accès à un espace de restauration et frigos connectés avec subvention employeur. - Remboursement des abonnements de transports sur la base légale. - Tarifs préférentiels auprès des établissements du Groupe. Vous souhaitez rejoindre nos équipes ? Envoyez votre CV à l’adresse suivante : Merci de vérifier l'itinéraire avant de postuler.