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Si 43% des Français choisissent
habituellement un restaurant traditionnel, 37% d'entre eux se tournent vers des
restaurants moyennement haut de gamme et 17% se rendent dans des restaurants
gastronomiques. 39% des sondés s'y rendent même plusieurs fois par an, une fois
par an pour 18% d'entre eux, une fois par mois pour 14% d'entre eux, pour des
occasions spéciales (59%) ou tout simplement car ils apprécient la gastronomie
(60%).
Le budget habituellement alloué par personne dans un restaurant gastronomique est de 50 à 75€ pour 36% des sondés, de 75 à 100€ pour 25% et de 100 à 150 € pour 16%. 61% des personnes interrogées préfèrent commander un menu plutôt que des plats à la carte (39%).
Les répondants affirment rechercher des recommandations de restaurants gastronomiques par le bouche à oreille (68%) mais ils se fient également aux avis sur Internet à 61%.
(Enquête menée par TripAdvisor du 1er au 6 octobre 2014 auprès de 1802 voyageurs français)
Le budget habituellement alloué par personne dans un restaurant gastronomique est de 50 à 75€ pour 36% des sondés, de 75 à 100€ pour 25% et de 100 à 150 € pour 16%. 61% des personnes interrogées préfèrent commander un menu plutôt que des plats à la carte (39%).
Les répondants affirment rechercher des recommandations de restaurants gastronomiques par le bouche à oreille (68%) mais ils se fient également aux avis sur Internet à 61%.
(Enquête menée par TripAdvisor du 1er au 6 octobre 2014 auprès de 1802 voyageurs français)
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