Les étoilés dans le monde en 2017

Ce tableau récapitule le nombre de chefs étoilés dans les villes, pays ou régions où le guide Michelin est présent.

Publié le 04 mai 2017 à 17:09


Millésime
guide
 Pays
  1 étoile
  2 étoiles
  3  étoiles
  Total
2017
 France (+ Monaco, Andorre)
 503
 86
 27
 616
2017
 Kyoto Osaka
 132
 45
 10
 187
2017
 Nara
 17
 4
 1
 22
2017
 Tokyo
161
  54
 12
 227
2017
 Allemagne
 243
 39
 10
 292
2017
 Italie
 294
 41
 8
 343
2017
 Espagne et Portugal
 150
 23
 9
 182
2017
 New York
61
 10
 6
 77
2017
 Grande-Bretagne et Irlande
 147
 21
 4
 172
2016
 Singapour
 22
 6
 1
 29
2017
 Hong Kong Macao
 52
 19
 8
 79
2017
 Shanghai
 18
 7
 1
 26
2017
 Belgique et Luxembourg
 120
 21
 2
 143
2017
 Pays Bas
 85
 19
 2
 106
2017
 Suisse
 95
 19
 3
 117
2017
 Washington
 9
 3
 0
 12
2017
 San Francisco
 41
 7
 6
 54
2017
 Seoul
 19
 3
 2
 24
2017
 Chicago
 19
 5
 2
 26
2017
 Autriche
 9
 6
 0
 15
2017
 Pays nordiques
 51
 5
 2
 58
2016
 Grèce
 3
 2
 0
 5
2017
 Croatie
 1
 0
 0
 1
2017
 Hongrie
 4
 0
 0
 4
2017
 République tchèque
 3
 0
 0
 3
2017
 Pologne
 2
 0
 0
 2
2016
 Rio et São Paulo
 18
 1
 0
 19
Total
 2 279
 446
 116
 2 841
Restauration

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