Les étudiants de BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration) option Hébergement du lycée hôtelier Quercy Périgord de Souillac, accompagnés par leur enseignante Audrey Chiabo ont eu l’opportunité de découvrir le seul hôtel 5 étoiles du Lot, le Château de La Treyne, lors d’une sortie pédagogique le 7 novembre. Situé à Lacave, au bord de la Dordogne, cet hôtel emblématique offre une vue exceptionnelle sur la rivière et son parc de 120 hectares. La visite visait à plonger les étudiants dans l'univers de l'hôtellerie de luxe, en mettant en pratique leurs connaissances théoriques dans un cadre prestigieux.
Les étudiants dont, Ilona et Rudicaël, en BTS MHR option C, ont été impressionnés par l’élégance et le raffinement des lieux, qui combinent une architecture historique avec une décoration d’époque. Ils ont observé les standards de service nécessaires pour un établissement de cette envergure, avec un accent particulier sur les exigences écoresponsables liées à la classification 5 étoiles.
Au cours de la visite, les étudiants ont exploré les infrastructures de l'hôtel, y compris les chambres et suites, tout en échangeant avec la directrice adjointe, Maren Gremels. Elle a souligné l'importance de l'humain dans le métier d'hôtellerie et a partagé son enthousiasme pour la transmission de son savoir et de sa passion à la nouvelle génération. La visite a été un moment d’apprentissage précieux pour les étudiants, qui ont pu mieux comprendre les exigences et la gestion d'un hôtel de luxe.
