Les Brassés et Sōzō Hôtel s'installent dans l'ancienne usine élévatoire de Saint-Nazaire

Une brasserie, un espace de restauration et un boutique-hôtel : c’est le nouveau projet qui verra bientôt le jour à Saint-Nazaire sur le site de l’ancienne usine élévatoire, qui permettait la régulation des eaux jusqu'en 1993. Ce réaménagement du lieu, fermé depuis 2013, fait suite à l’appel à manifestation d'intérêt lancé par le Grand Port de Nantes-Saint-Nazaire en 2017.

Dès l’été 2020, le bâtiment accueillera ainsi l’équipe des Brassés (artisans brasseurs et restaurateurs nantais). En 2023, un hôtel quatre étoiles dessiné par l’architecte Philippe Barré et porté par le groupe Sōzō Hôtel, viendra compléter l’offre. Construit à l’arrière de l’usine dans un bâtiment neuf de six étages, il comportera une quarantaine de chambres (de 100 € à 250 €) ainsi qu’un restaurant sur le toit.

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