À l'occasion du Tour de France, du 2 au 24 juillet
2016, diffusé dans 190 pays, le ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt propose un tour de France gastronomique et
rural des étapes du Tour. Chaque jour une étape, un produit, un terroir, une
histoire afin de rendre hommage à la diversité et la richesse de notre
patrimoine gastronomique et vivant en France.
Etape 1 – Samedi 2 juillet : Mont-Saint-Michel / Utah Beach Sainte-Marie-du-Mont – L'agneau de prés-salés AOC
Etape 2 – Dimanche 3 juillet : Saint-Lô / Cherbourg-en-Cotentin - Le Camembert de Normandie AOP
Etape 3 – Lundi 4 juillet : Granville / Angers – Le pique-nique idéal sur la route de l'Ouest
Etape 4 – Mardi 5 juillet : Saumur / Limoges - Dans les coulisses du Cadre Noir à Saumur
Etape 5 – Mercredi 6 juillet : Limoges / Le Lioran – Prix collectif des Trophées de l'agro-écologie 2015 pour le GIEE Cendrecor
Etape 6 – Jeudi 7 juillet : Arpajon-sur-Cère / Montauban - Allez les bleus !
Etape 7 – Vendredi 8 juillet : L'Isle-Jourdain / Lac de Payolle - Vigne et réchauffement climatique : comment s'adapter ?
Etape 8 – Samedi 9 juillet : Pau / Bagnères-de-Luchon - Serge Blanco, le rugby et le lycée agricole de Pau Montardon
Etape 9 – Dimanche 10 juillet : Vielha Val d'Aran / Andorre Arcalis - Le repas des Français vu de l'étranger
Etape 10 - Mardi 12 juillet : Escaldes-Engordany / Revel - France / Espagne : l'IGP pour deux viandes bovines ancestrales des Pyrénées
Etape 11 – Mercredi 13 juillet : Carcassonne / Montpellier – Œnotourisme en pays Cathare
Etape 12 – Jeudi 14 juillet : Montpellier / Mont Ventoux – Le savant mélange des Herbes de Provence
Etape 13 – Vendredi 15 juillet : Bourg-Saint-Andéol / La Caverne du Pont-d'Arc – La châtaigne, patrimoine culinaire et culturel de Corse et d'Ardèche
Etape 14 – Samedi 16 juillet : Montélimar / Villars-les-Dombes – Approvisionnement local « du champ à la cantine » grâce à « Agrilocal »
Etape 15 – Dimanche 17 juillet : Bourg-en-Bresse / Culoz - Dinde de Bresse AOP : la perle noire
Etape 16 – Lundi 18 juillet : Moirans-en-Montagne / Berne - Les fromages franc-comtois
Etape 17 – Mercredi 20 juillet : Berne / Finhaut-Emosson – Suisse-France : raclette contre gratin dauphinois !
Etape 18 – Jeudi 21 juillet : Sallanches / Megève (CLM) - Les différentes familles de fromages
Etape 19 – Vendredi 22 juillet : Albertville / Saint-Gervais-Mont Blanc - En Savoie, le lycée agricole de Reinach labellisé « éco-responsable »
Etape 20 – Samedi 23 juillet : Megève / Morzine - L'Abondance, reine des alpages
Etape 21 - Dimanche 24 juillet : Chantilly / Paris Champs-Elysées – A Chantilly, sur les traces d'une crème fouettée mondialement connue
Etape 1 – Samedi 2 juillet : Mont-Saint-Michel / Utah Beach Sainte-Marie-du-Mont – L'agneau de prés-salés AOC
Etape 2 – Dimanche 3 juillet : Saint-Lô / Cherbourg-en-Cotentin - Le Camembert de Normandie AOP
Etape 3 – Lundi 4 juillet : Granville / Angers – Le pique-nique idéal sur la route de l'Ouest
Etape 4 – Mardi 5 juillet : Saumur / Limoges - Dans les coulisses du Cadre Noir à Saumur
Etape 5 – Mercredi 6 juillet : Limoges / Le Lioran – Prix collectif des Trophées de l'agro-écologie 2015 pour le GIEE Cendrecor
Etape 6 – Jeudi 7 juillet : Arpajon-sur-Cère / Montauban - Allez les bleus !
Etape 7 – Vendredi 8 juillet : L'Isle-Jourdain / Lac de Payolle - Vigne et réchauffement climatique : comment s'adapter ?
Etape 8 – Samedi 9 juillet : Pau / Bagnères-de-Luchon - Serge Blanco, le rugby et le lycée agricole de Pau Montardon
Etape 9 – Dimanche 10 juillet : Vielha Val d'Aran / Andorre Arcalis - Le repas des Français vu de l'étranger
Etape 10 - Mardi 12 juillet : Escaldes-Engordany / Revel - France / Espagne : l'IGP pour deux viandes bovines ancestrales des Pyrénées
Etape 11 – Mercredi 13 juillet : Carcassonne / Montpellier – Œnotourisme en pays Cathare
Etape 12 – Jeudi 14 juillet : Montpellier / Mont Ventoux – Le savant mélange des Herbes de Provence
Etape 13 – Vendredi 15 juillet : Bourg-Saint-Andéol / La Caverne du Pont-d'Arc – La châtaigne, patrimoine culinaire et culturel de Corse et d'Ardèche
Etape 14 – Samedi 16 juillet : Montélimar / Villars-les-Dombes – Approvisionnement local « du champ à la cantine » grâce à « Agrilocal »
Etape 15 – Dimanche 17 juillet : Bourg-en-Bresse / Culoz - Dinde de Bresse AOP : la perle noire
Etape 16 – Lundi 18 juillet : Moirans-en-Montagne / Berne - Les fromages franc-comtois
Etape 17 – Mercredi 20 juillet : Berne / Finhaut-Emosson – Suisse-France : raclette contre gratin dauphinois !
Etape 18 – Jeudi 21 juillet : Sallanches / Megève (CLM) - Les différentes familles de fromages
Etape 19 – Vendredi 22 juillet : Albertville / Saint-Gervais-Mont Blanc - En Savoie, le lycée agricole de Reinach labellisé « éco-responsable »
Etape 20 – Samedi 23 juillet : Megève / Morzine - L'Abondance, reine des alpages
Etape 21 - Dimanche 24 juillet : Chantilly / Paris Champs-Elysées – A Chantilly, sur les traces d'une crème fouettée mondialement connue
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vendredi 1 juillet 2016