Le Royal Monceau poursuit son offre de Salades My Blend
réalisée en collaboration entre Laurent André,
chef exécutif, et le docteur Olivier Courtin-Clarins.
Cette nouvelle proposition hivernale se compose de pousses d'épinard, crevettes
roses bretonnes, endives rouges et blanches, un râpé de truffe noire du
Sud-Ouest, de croustillants de betterave et d'un condiment de potiron. La
Salade d'hiver My Blend by Dr Olivier Courtin-Clarins est servie au Bar Long du Royal Monceau - Raffles Paris,
tous les jours de 12 h à 15 h à 39€.
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