L'actu de la semaine en bref
Si les professionnels de l’hôtellerie-restauration attendaient beaucoup des Jeux olympiques et paralympiques qui doivent se dérouler à Paris respectivement du 26 juillet au 11 août et du 28 août au 8 septembre, ils déchantent fortement. Le taux de remplissage des hôtels parisiens est de 60 %, en baisse par rapport à l’été 2023. Quant aux restaurateurs, ils affichent - 40 % de chiffre d’affaires. Une situation alarmante pour les professionnels du secteur.
Après Saint-Ouen et Lyon, Cyril Aouizerate a choisi la Riviera pour ouvrir son nouvel établissement. Ici, bien loin des paillettes du célèbre festival, l’hôtelier reste fidèle à son approche tournée vers l’écologie sociale, dans un souci constant du respect de l’environnement, de la culture et de l’humain.
Pour accueillir ses deux millions de visiteurs annuels, le parc à thème vendéen propose un grand nombre d’espace de restauration. Un défi quotidien.
L'article qui intéresse
10 conseils pour mettre en place un standard téléphonique dans son hôtel
Facebook
Romain Hubert, l’étoilé qui veut rester accessible, sur Facebook
X (Twitter)
Des résultats “solides” pour le groupe Accor au premier semestre, sur X (Twitter)
Instagram
Du tac au tac avec... Stéphanie Le Quellec, sur Instagram
Commentaires
