"Le Sud-Ouest représente le meilleur de la gastronomie." C'est le préambule du maître de cérémonie, Gérard Baud, lors de la cinquième remise des prix Lucien Vanel, lundi 19 novembre. Plus de 650 invités se sont retrouvés en haut de l'Arche Marengo à Toulouse (31). Né sous l'impulsion de Guy Pressenda de l'Umih 31 et de l'office de tourisme de Toulouse, ce prix qui rend hommage au cuisinier toulousain Lucien Vanel, fête aujourd'hui ses cinq ans d'existence. "Il est devenu un événement incontournable de la vie gastronomique toulousaine, il est aussi très important pour la notoriété de notre ville", s'est réjouie Sonia Ruiz, la présidente de l'office de tourisme. Les 65 académiciens ont testé 132 restaurants de Toulouse et de son agglomération. Ils ont attribué les prix en fonction de trois catégories : bistro et bars à vins, cuisine gourmande et cuisine gastronomique. Et, cette année, de nouveau, 12 000 Toulousains ont donné leur avis via le site toulouscope.fr.
Publié par Dorisse PRADAL
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