Les trente-neuf chefs présents dans cet ouvrage ont
connu le bonheur de monter sur le podium du Bocuse d'Or. Ils font désormais
partie de l'association des Bocuse d'Or Winners. Pour autant, ils n'oublient
pas leur appartenance à la grande famille des cuisiniers du monde. Ils savent
que la tâche est souvent difficile pour nombre d'entre eux dans le monde. Ils
se sentent proches d'eux. Ils admirent leur énergie et leur volonté
entrepreneuriale. Aussi, à travers le microcrédit, en soutenant Babyloan.org,
ils actionnent une solidarité empreinte d'un grand respect pour tous les
producteurs, les cuisiniers de la rue et les restaurateurs de la planète
auxquels le système bancaire traditionnel ne prête rien.
Ce livre est un hommage à leur travail ; tous les chefs ont offert une recette « clin d'oeil exotique » aux personnes qu'ils ont aidées. En l'achetant, grâce aux bénéfices générés, vous contribuerez à soutenir toujours plus de projets avec www.Babyloan.org.
Le 24 novembre dernier, le livre des Bocuse d'Or Winners Recettes Solidaires-Solidarity Cuisine a été présenté au public dans une joyeuse effervescence culinaire et solidaire. Grâce au savoir-faire des enseignants et des étudiants du Lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly, le lancement fut chaleureux et professionnel.
Aux côtés de Daniel Gorrindo, proviseur du lycée et René Bonnel, chef des travaux, Michel Roth, président des Bocuse d'Or Winners et Arnaud Poissonnier, président fondateur de Babyloan, la plateforme de microcrédit solidaire soutenue par cet ouvrage.
Cette soirée fut l'occasion de mieux présenter l'engagement des Bocuse d'Or Winners, la sincérité de leur démarche. Jusqu'ici ils ont soutenu 16 projets de micro-entrepreneurs dans le monde, tous liés à l'univers de l'alimentation (restaurateurs, agriculteurs, pêcheurs…) et ils comptent bien aller encore plus loin en menant aussi des actions sur le terrain.
Joli cadeau du lycée Rabelais : Daniel Gorrindo a annoncé que le bureau des étudiants allait s'impliquer lui aussi dans des actions de soutien à Babyloan. Les chefs Bocuse d'Or Winners sont très touchés par cette initiative.
Le livre est désormais disponible en librairie, sur internet ou sur le site www.bocusedor-winners.com
Ce livre est un hommage à leur travail ; tous les chefs ont offert une recette « clin d'oeil exotique » aux personnes qu'ils ont aidées. En l'achetant, grâce aux bénéfices générés, vous contribuerez à soutenir toujours plus de projets avec www.Babyloan.org.
Le 24 novembre dernier, le livre des Bocuse d'Or Winners Recettes Solidaires-Solidarity Cuisine a été présenté au public dans une joyeuse effervescence culinaire et solidaire. Grâce au savoir-faire des enseignants et des étudiants du Lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly, le lancement fut chaleureux et professionnel.
Aux côtés de Daniel Gorrindo, proviseur du lycée et René Bonnel, chef des travaux, Michel Roth, président des Bocuse d'Or Winners et Arnaud Poissonnier, président fondateur de Babyloan, la plateforme de microcrédit solidaire soutenue par cet ouvrage.
Cette soirée fut l'occasion de mieux présenter l'engagement des Bocuse d'Or Winners, la sincérité de leur démarche. Jusqu'ici ils ont soutenu 16 projets de micro-entrepreneurs dans le monde, tous liés à l'univers de l'alimentation (restaurateurs, agriculteurs, pêcheurs…) et ils comptent bien aller encore plus loin en menant aussi des actions sur le terrain.
Joli cadeau du lycée Rabelais : Daniel Gorrindo a annoncé que le bureau des étudiants allait s'impliquer lui aussi dans des actions de soutien à Babyloan. Les chefs Bocuse d'Or Winners sont très touchés par cette initiative.
Le livre est désormais disponible en librairie, sur internet ou sur le site www.bocusedor-winners.com
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