Comme tous les ans, le lycée hôtelier du Touquet (Pas-de-Calais) a renouvelé
son programme d'échange international avec le Mexique.
Après avoir accueilli pendant trois semaines les étudiants mexicains dans l'enceinte du lycée, dix élèves se sont rendus pendant un mois dans la ville de Puebla et ont été accueillis par l'Institut culinaire mexicain.
Ce voyage, en immersion dans la culture et la gastronomie locales, a offert aux jeunes la possibilité d'assister à deux semaines de cours théoriques et pratiques au sein de l'université, ainsi que deux semaines de stage dans des établissements renommés de cette région.
Après avoir accueilli pendant trois semaines les étudiants mexicains dans l'enceinte du lycée, dix élèves se sont rendus pendant un mois dans la ville de Puebla et ont été accueillis par l'Institut culinaire mexicain.
Ce voyage, en immersion dans la culture et la gastronomie locales, a offert aux jeunes la possibilité d'assister à deux semaines de cours théoriques et pratiques au sein de l'université, ainsi que deux semaines de stage dans des établissements renommés de cette région.
Publié par Claude DIBIASE
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