Vincent
Mourre (Mio Padre), Nicolas Richet (Columbus Café) et Jonathan Jablonski
(Factory & Co) viennent d'être élus à la tête du Leader Club pour une durée
de 6 ans, chacun occupant successivement le poste de président exécutif pendant
deux ans. Six années qui donnent au trio le temps nécessaire pour mettre en
oeuvre un projet structurant afin de permettre à l'association de continuer à
prospérer.
Ils succèdent à Robert Petit, président depuis 2009, qui a engagé l'association dans de nouvelles voies en tissant des liens avec les opérateurs des centres commerciaux, des gares et aéroports, ou encore en mettant la cuisine au centre des préoccupations, notamment grâce un partenariat avec Omnivore. Un travail que le triumvirat entend poursuivre.
« Le Leaders Club a traversé la crise sans y laisser de plume mais en restant stable en nombre d'adhérents. Nous souhaitons passer de 200 adhérents actuellement à 300 voire 350 adhérents en France, dit Vincent Mourre, premier président exécutif de la mandature. Aussi, nous allons nous ouvrir à d'autres métiers, la restauration d'hôtel en plein renouveau, aux MOF et aux artisans, etc. car les séparations sont de plus en plus poreuses. Le concept Grillé d'Hugo Desnoyer en est un exemple ».
Le Leaders Club veut aussi renforcer et pérenniser la présence des jeunes créateurs de concepts. Chaque année, les Palmes du Leaders Club récompensent trois concepts innovants auxquels il offre leur cotisation annuelle. La nouvelle direction va étendre cette gratuité à tous les concepts repérés dans l'année précédant le concours, soit un coup de pouce à 53 nouvelles enseignes en 2013. De plus, pour les entreprises de moins de 3 ans, la cotisation calculée sur le chiffre d'affaires sera divisée par 2.
Ils succèdent à Robert Petit, président depuis 2009, qui a engagé l'association dans de nouvelles voies en tissant des liens avec les opérateurs des centres commerciaux, des gares et aéroports, ou encore en mettant la cuisine au centre des préoccupations, notamment grâce un partenariat avec Omnivore. Un travail que le triumvirat entend poursuivre.
« Le Leaders Club a traversé la crise sans y laisser de plume mais en restant stable en nombre d'adhérents. Nous souhaitons passer de 200 adhérents actuellement à 300 voire 350 adhérents en France, dit Vincent Mourre, premier président exécutif de la mandature. Aussi, nous allons nous ouvrir à d'autres métiers, la restauration d'hôtel en plein renouveau, aux MOF et aux artisans, etc. car les séparations sont de plus en plus poreuses. Le concept Grillé d'Hugo Desnoyer en est un exemple ».
Coup de pouce aux jeunes enseignes
Le Leaders Club veut aussi renforcer et pérenniser la présence des jeunes créateurs de concepts. Chaque année, les Palmes du Leaders Club récompensent trois concepts innovants auxquels il offre leur cotisation annuelle. La nouvelle direction va étendre cette gratuité à tous les concepts repérés dans l'année précédant le concours, soit un coup de pouce à 53 nouvelles enseignes en 2013. De plus, pour les entreprises de moins de 3 ans, la cotisation calculée sur le chiffre d'affaires sera divisée par 2.
« Le Leaders Club a une position originale dans le panorama des associations
professionnelles car elle est composée d'entrepreneurs réunissant les grands
acteurs incontournables et de jeunes créateurs d'entreprise. C'est un éco-système qui permet aux jeunes de côtoyer les grands du secteur, d'obtenir des
conseils, des informations précieuses et inversement cela permet aux groupes de
côtoyer la partie souvent la plus innovante de notre métier. Cet adn
d'entrepreunariat, c'est le patrimoine du Leaders Club et nous voulons le faire
fructifier dans l'intérêt de tous nos membres», explique Vincent Mourre.
Parmi les actions à développer, le Leaders Club souhaite intensifier le networking en créant un intranet qui permettra aux adhérents d'échanger de façon plus efficace. « L'association doit apporter plus de contacts et de contenus et nous avons déjà avec nous les meilleurs experts du secteur », indique Vincent Mourre. Le book des 50 concepts les plus intéressants de l'année (100 pages) réalisé par le Leaders Club sera bientôt remis aux membres.
Le président exécutif souligne également la dimension internationale du Leaders Club avec des délégations en Allemagne, Belgique, Suisse, Turquie, Ukraine, Russie et bientôt au Liban. Le Leaders Club International, présidé depuis peu par Kasper Stuart, entend bien développer les relations entre tous les membres, y compris en se rendant sur place. « Nous pouvons avoir accès aux études sectorielles réalisées sur les autres marchés, en connaître les spécificités, avoir ainsi un soutien si l'on souhaite se développer à l'étranger », remarque le fondateur de Mio Padre. Le Leaders Club 2014 peaufine son ambitieux projet. Les premiers thèmes des réunions mensuelles avec des experts donnent le ton : Qu'est-ce qu'un concept ? Sous l'aspect marketing, franchise, réglementaire, architectural, etc ; et L'industrie agoalimentaire est-elle la mort ou l'avenir de la restauration. Des discussions passionnantes en vue.
Parmi les actions à développer, le Leaders Club souhaite intensifier le networking en créant un intranet qui permettra aux adhérents d'échanger de façon plus efficace. « L'association doit apporter plus de contacts et de contenus et nous avons déjà avec nous les meilleurs experts du secteur », indique Vincent Mourre. Le book des 50 concepts les plus intéressants de l'année (100 pages) réalisé par le Leaders Club sera bientôt remis aux membres.
Le président exécutif souligne également la dimension internationale du Leaders Club avec des délégations en Allemagne, Belgique, Suisse, Turquie, Ukraine, Russie et bientôt au Liban. Le Leaders Club International, présidé depuis peu par Kasper Stuart, entend bien développer les relations entre tous les membres, y compris en se rendant sur place. « Nous pouvons avoir accès aux études sectorielles réalisées sur les autres marchés, en connaître les spécificités, avoir ainsi un soutien si l'on souhaite se développer à l'étranger », remarque le fondateur de Mio Padre. Le Leaders Club 2014 peaufine son ambitieux projet. Les premiers thèmes des réunions mensuelles avec des experts donnent le ton : Qu'est-ce qu'un concept ? Sous l'aspect marketing, franchise, réglementaire, architectural, etc ; et L'industrie agoalimentaire est-elle la mort ou l'avenir de la restauration. Des discussions passionnantes en vue.
Publié par Nadine LEMOINE
Commentaires
