Le restaurant gastronomique parisien de la Maison
Baccarat, sous contrat jusqu'ici avec le chef Guy Martin, a effectué son dernier service samedi soir. Il est passé
sous la bannière du groupe Ludéric (Mini-Palais, Champeaux aux Halles avec Alain Ducasse, Ralph's…) présidé par Olivier Maurey. Le restaurant a rouvert
avec une nouvelle carte aux prix plus abordables ce lundi et fermera dans
quelques semaines pour un réaménagement de la salle.
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