Après le succès à guichets fermés des cinq éditions précédentes, l'association d'aide alimentaire Ernest est revenue avec son festival Cheffes!, les 17 et 18 mai, à bord de la péniche parisienne Le Mazette. L’événement a réuni une vingtaine de toques représentant la nouvelle scène gastronomique féminine : Vittoria Nardone, Valentine Davase, Sarah Chougnet-Strudel, Justine Pruvot… Toutes bénévoles, les cheffes ont accepté de servir un de leurs plats signature dans l’un des dix stands.
Ernest s’est ainsi fixé un double objectif : mettre en lumière les univers de ces talents féminins, encore sous-représentés dans la restauration, et financer l'aide alimentaire à Paris grâce au prix des billets (45€ pour un menu en cinq temps). Les fonds collectés l’an dernier permettront d’offrir 25 000 repas aux plus démunis.
Publié par Violaine BRISSART
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