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Dans son étude Le Digital au service du Foodservice, le cabinet CHD Expert a enquêté sur le comportement des Français face aux outils numériques (smartphone, tablette, ordinateur...) et les opportunités pour le secteur du foodservice.
En moyenne, indique l'étude, un Français consulte son téléphone 160 par jour. Le digital permet de créer un lien entre consommateurs et points de vente, mais aussi de créer l'offre idéale. Aujourd'hui, le marché du numérique au sein du foodservice regroupe une multitude d'acteurs aux solutions innovantes et complémentaires. Pour preuve, 72 % des Français utilisent des solutions digitales dédiées au Foodservice, et 8 établissements de restauration à table sur 10 utilisent le numérique dans leur gestion.
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