Le 4 février, ouverture des inscriptions du concours S.PELLEGRINO YOUNG CHEF 2019

Publié le 19 décembre 2018 à 16:13

Ce challenge s’adresse aux chefs, sous-chefs et chefs de partie de moins de 30 ans et ayant au minimum un an de qualification en poste. Il est présidé par la cheffe triple étoilée Anne-Sophie Pic. Les inscriptions vont ouvrir en ligne le 4 février et se termineront le 30 avril. Les sélections France, Suisse et Belgique auront lieu à Paris en octobre. La finale monde est prévue en juin 2020 à Milan en Italie. En 2018, cette dernière a été remportée par le japonais Yasuhiro Fujio, devant 20 autres jeunes finalistes après deux jours d’intenses émotions. Son plat signature mettait à l’honneur l’ayu, un poisson de rivière surnommé poisson sucré, pêché au Japon sur une très courte durée… Au Sirha, San Pellegrino, de Nestlé Waters,  est aussi l’eau pétillante des grandes tables et partenaire de haute volée du Bocuse d’Or 2019. Incontournable.

#SPellegrino# #NestléWaters# Concours #YoungChef# Bocuse d'Or #EauPétillante#



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

97 - ST MARTIN

Dans le cadre du développement de son restaurant Cosy en bord de mer et sa cuisine élaborée , en collaboration avec le Chef Laurent Saudeau, le restaurant la JAVA Grand Case à Saint Martin, Antilles française, recherche à partir du mois d'Octobre 2025 : Second(de) de cuisine Chef(fe) de partie

Posté le 27 juin 2025

Chef de rang H/F

75 - PARIS 09

Tu veux bosser dans un resto festif de qualité, reconnu pour sa cuisine et son ambiance au top ? On recrute : > Chef de rang > Barman / Barmaid * Établissement membre du Collège Culinaire de France * Expérience vérifiable indispensable * 2,5 jours de repos / semaine *** Bonne humeur exigé

Posté le 26 juin 2025

Réceptionniste H/F

75 - PARIS 05

Rejoignez l'équipe Ginto Ginto, c'est une collection de 8 maisons chics & élégantes à Paris, Bordeaux, Biarritz, Marseille & Nice. Parce que l'hôtellerie était restée la même depuis plus d'un siècle, on a choisi de bousculer ce marché. En réunissant le meilleur de deux univers. Le charme des l

Posté le 26 juin 2025