Lavazza affiche
une croissance depuis plus de 20 ans sur le hors domicile et a clairement annoncé
son intention de devenir leader du marché dans les deux à trois ans. Le
torréfacteur continue en outre son partenariat avec la haute gastronomie et s'est
constitué depuis 10 ans un réseau d'ambassadeurs auprès des plus grands chefs.
Récemment, c'est Simone Zanoni, le
chef du George, restaurant du Four Seasons
Hotel George V à Paris, qui s'est prêté au lancement du très beau café Voix de
la Terre Brésil, en réalisant plusieurs recettes inspirées de son enfance en Italie
et des valeurs d'excellence et d'originalité qu'il partage avec Lavazza. A découvrir aussi, le nouveau Kafa, grand cru mono origine qui bénéficie d'une torréfaction
douce, disponible en grains et capsules, dédié aux restaurants de prestige.
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