Les 12 candidates (sur 130 demandes) retenues pour leur motivation vont prochainement intégrer une formation CAP cuisine en alternance au Greta TH du Parc impérial Nice tout en suivant leur apprentissage dans les cuisines étoilées ou gastronomiques des entreprises partenaires. Les chefs concernés sont : Jean-Denis Rieubland, Elmadi Moubarik, Ludovic Goux, David Vaqué, Laurent Bunel, Maryan Gandon, Jacques Chibois, Christophe Dufau, Stéphane Garcia, Christian Morisset, Stéphane Arnal.
Cette formation, financée par Pôle Emploi, AG2R la Mondiale et la Société générale, se double d'un accompagnement renforcé destiné favoriser le retour à l'emploi des candidates, dans un secteur d'activité en tension, pourvoyeur d'emploi. Celui-ci recense 19 748 intentions d'embauche pour le seul bassin de Nice (chiffres Pôle Emploi)
Publié par Anne SALLÉ
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