Nama – Abidjan | CDI – Temps plein Bras droit du/de la Chef(fe), le/la Sous-chef(fe) joue un rôle central dans l’organisation, l’harmonie de la brigade et la transmission quotidienne. Il/elle contribue à maintenir l’exigence et la sérénité au cœur du service. Missions : – Coordonner les postes pendant les services – Superviser les préparations et les envois – Veiller à la formation continue des chefs de partie et commis – Participer à la création des plats et à la gestion des stocks Profil : – Maîtrise technique approfondie – Leadership calme et affirmé – Esprit formateur, sens de l’organisation, réactivité