Amour de saint-honoré
Révisité pour la Saint-Valentin, le traditionnel Saint-Honoré devient une tendre déclaration d'amour avec son coeur en pâte à choux, garni de crème légère à la Vanille, décoré de mini macarons framboises pailletés et d'une crème fouettée à l'arôme de fraise des bois. Prix : 29 euros pour 2 personnes
Cache-coeur
Sa coque rouge en chocolat blanc ajouré de coeurs, dissimule un entremets en forme de coeur composé d'un croustillant de fruits secs, associé à une mousse chocolat et une dacquoise amande noisette. Prix : 19 euros pour 2 personnes