Samedi 14
février, le Restaurant Le Meurice Alain Ducasse 3 étoiles Michelin propose un
menu à 450€ (boissons non incluses)
Huître
Racines au gros sel, truffe noire
Daurade, betteraves, caviar
Homard, topinambours
Pâté chaud de pintade truffé
Comté, mesclun de salade
Agrumes
Au Dali, le menu Saint-Valentin, facturé à 220 euros (boissons non incluses), se compose de :
Bouillon de crevettes épicé
Coquille Saint-Jacques marinée, truffe noire
Foie gras de canard poêlé, salsifis aux agrumes
Volaille jaune parfumée au sumac,
pois chiche et citron
Coup de coeur en millefeuille
Huître
Racines au gros sel, truffe noire
Daurade, betteraves, caviar
Homard, topinambours
Pâté chaud de pintade truffé
Comté, mesclun de salade
Agrumes
Au Dali, le menu Saint-Valentin, facturé à 220 euros (boissons non incluses), se compose de :
Bouillon de crevettes épicé
Coquille Saint-Jacques marinée, truffe noire
Foie gras de canard poêlé, salsifis aux agrumes
Volaille jaune parfumée au sumac,
pois chiche et citron
Coup de coeur en millefeuille
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