En parallèle, quelques grands grands noms de la gastronomie française ont accepté de revisiter la ratatouille pour Disneyland Paris en livrant dans un livre leur recette personnelle : Paul Bocuse, Hélène Darroze, Marc Veyrat, Guy Martin, Cyril Lignac, Jean-François Piège, Pierre Hermé, Michel Roth, Edouard Loubet, Frédéric Simonin, Eric Guérin… Véritable hommage à la gastronomie française, ce livre présente sur 82 pages la ratatouille déclinée sous toutes ses formes : soupe froide, tarte flambée, servie en gelée ou bien en dessert… Une partie des recettes du livre est reversée à L'Association Nationale de Développement des Epiceries Solidaires, l'un des principaux réseaux d'aide alimentaire français qui soutient le développement des épiceries solidaires.

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