Cette recette surgelée, élaborée par les chefs Traiteur de Paris, fait partie de la gamme "légumes cuisinés". Elle se présente comme une solution culinaire premium, et satisfait les attentes des professionnels. Composée de fines tranches de pommes de terre Charlotte disposées en rosace et confites au beurre, la Pomme Anna se marie très bien avec un filet de bar, une pièce de boeuf ou encore une escalope de foie gras poêlée.
Tél. : 0820 20 17 57
lechef@traiteurdeparis.com
www.traiteurdeparis.com
Hall 2.2 - stand C100
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