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Fondée en partenariat avec l'Institut Paul Bocuse, l'association Le Tour des terroirs pour objectif de mettre en valeur les produits gastronomiques de tous les terroirs et de faciliter les collaborations entre les différents acteurs qui y sont liés.
La Moselle sera la première étape du tour des terroirs, avec le parrainage du chef étoilé et MOF Michel Roth, et le soutien du MOF Alain Lecossec, de l'institut Paul Bocuse. En juin prochain, six jours d'événements se dérouleront dans six restaurants éphémères, situés dans des lieux emblématiques du département. La soirée de lancement se déroulera au musée de la Cour d'Or, à Metz, le 11 décembre prochain.
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