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Dotée de 50 % de foie gras garanti sans colorant ni arôme artificiel, la Ganache de Foie Gras de Canard peut s'utiliser en garniture de pain surprise ou de millefeuille, pour fourrer des mini-choux, en toasts, en verrine cocktail sur une base de légumes ou de crustacés par exemple. Bref la Ganache de Foie Gras de Canard Rougié offre une infinité de possibilités. Elle ne nécessite aucune étape de remise en température avant le dressage et est pratique et rapide à mettre en oeuvre. Avec son conditionnement en sachet souple de 500 g, le produit est ainsi maîtrisable pour un minimum de perte.
www.rougie.fr
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