Épiphanie rime avec solidarité grâce aux Disciples d’Escoffier Paris qui organisent la 20ème édition de la Galette des chefs le 4 janvier 2025 devant l'église de Saint Germain des Près. Réunissant la crème de la crème des chefs, pâtissiers et artisans, l’association vend des galettes pour la bonne cause ! Parmi eux, Potel et Chabot, Guy Krenzer - Lenôtre, Saint-Clair, Pierre Hermé, Guy Savoy, Christophe Louie, Maison Vérot, Jean-Luc Poujauran, Denny Imbroisi, Gilles Marchal, Christophe Felder...
Cette vente permet de soutenir l'association des POIC pour soigner cette maladie orpheline. En janvier 2024, les Disciples avaient récolté près de 12 000 € avec quelques 450 galettes vendues.
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