La crème anglaise recèle de nombreux usages inédits que Président Professionnel met en avant dans son nouveau livret recettes. Elle apporte une touche d’originalité aux recettes, elle sublime le goût de ces plats tout en équilibrant les saveurs… Sa texture onctueuse et nappante apporte une note de gourmandise supplémentaire aux recettes. Elle est également un excellent liant pour réaliser de délicieuses rillettes de saumon. La crème anglaise Président Professionnel remplace par exemple les ingrédients traditionnels que sont les œufs, le lait et le sucre de la pâte à gaufres. Il ne suffit plus que d’ajouter la farine… Elle apporte ainsi aux chefs de cuisines une solution idéale en toutes circonstances.
Sirha : 2.1M48
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