Les Enseignes d'Or, concours récompensant les acteurs de la distribution les plus performants et innovants depuis 1990, ont désigné les lauréats de l'édition 2013, hier soir, lors de la remise des prix organisée au théâtre Marigny à Paris. Elle récompense chaque année sept enseignes et une personnalité dans sept catégories. Parmi elles, trois concepts de restauration ont été mis sous les feux des projeteurs :
La Pâtisserie des rêves, de Philippe Contici et Thierry Tessier, se distingue dans la catégorie Rendement. Parmi les nominés, on trouvait Exki, Finsbury, Le Furet du Nord, Lush.
Alto café, fondé par Tom Wallis, reçoit le prix dans la catégorie Originalité. Autres nominés : Les Nouveaux Ateliers et L'Atelier du Sourcil.
Big Fernand, créé par Alexandre Auriac, Steve Burggraf et Guillaume Pagliana, a séduit les membres du jury dans la catégorie Efficacité. Autres nominés : Mix Beauty, et Monki.
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