"On peine à trouver des employés en
cuisine, pour la plonge ou l'entretien, on est obligé de refuser de la
clientèle faute de personnel et l'on veut encore rigidifier notre marché du
travail" : Véronique Gaulon s'est
quelque peu emportée lors de l'assemblée générale de l'Umih Berry, qui s'est
tenue le 11 juin à Châteauroux en présence de Thierry Grégoire. Ce sont d'abord les deux
représentants de la Directe qui ont dû subir les assauts de la salle.
En cause,
le projet de loi qui va imposer un agrément obligatoire pour embaucher des
16-18 ans et qui interdira tout recrutement d'apprentis ou de stagiaires
de lycées professionnels de moins de 16 ans. "Mais les jeunes qui ont eu une
scolarité normale arrivent chez nous après le brevet à 14 ou 15 ans, insiste
la présidente. Que va-t-on en, faire ?" ; Encore une "incohérence"
dénoncée par les professionnels, tout comme la "stupidité" du doggy bag.
L'Umih s'attend aussi à des contrôles renforcés de la Directe ou de la Sacem
notamment suite à des difficultés de voisinage à Châteauroux.
Des éléments émergent pourtant dans cet
océan de difficultés : une campagne commune et réussi pour le tourisme
avec l'agence de développement touristique à Paris, une révision prochaine de
la charte des terrasses à Châteauroux, une probable prise en charge de la
question d'Airbnb par l'agglomération de Châteauroux. Pas de quoi cependant
pour redonner le sourire aux professionnels régionaux.