L'info de la semaine en bref

• Comment répercuter l'augmentation des coûts pour maintenir la profitabilité ?
  Voici un outil permettant de calculer de combien augmenter les prix des prestations, en se basant sur les hypothèses récentes concernant le niveau d'inflation, de l'énergie, des matières premières, des salaires...
• Mathieu Viannay poursuit la belle histoire de la Mère Brazier
  En reprenant il y a douze ans cette institution lyonnaise centenaire, Mathieu Viannay a réussi à préserver l'esprit des lieux tout en réinterprétant de façon contemporaine les grands classiques de la cuisine française.
• La marque ibis renouvelle le design de ses hôtels
  Faisant le pari qu'une marque économique pouvait aussi être conviviale et confortable, le groupe Accor a fait plancher ses équipes marketing et design pour proposer de nouveaux décors dans les ibis, ibis styles et ibis budget.

Insolite : des chambres sans toit ni mur

Blogs des experts : la sélection de la semaine

Hôtel mitoyen avec une maison : existe-t-il une assurance particulière pour les nuisances ? Réponse sur SOS Experts Fonds de commerce : achat, création, reprise et vente

L'enseigne Fatburger débarque en France, sur Twitter 

Séjours haut de gamme : quelles seront les attentes des Français en 2023 ?, sur Linkedin

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