Le restaurant 2 étoiles de Saint-Père-sous-Vézelay (69) a été
placé jeudi 19 février en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce d'Auxerre.
Le restaurant de Marc Meneau ne rouvrira pas dans l'immédiat et les salariés seront
licenciés comme la procédure l'exige. Néanmoins, le propriétaire de l'Espérance entend présenter rapidement,
avec son fils Pierre Meneau, Crom'Exquis à Paris, un plan de reprise. Les modalités du plan sont à l'étude. La transmission
de père en fils est en marche.
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