[Communiqué] Depuis 2008, les organisations interprofessionnelles de la volaille de chair se sont réunies pour informer les consommateurs au sujet de la traçabilité, des niveaux de qualité et des exigences sanitaires. L’objectif est de mieux valoriser les productions, répondre aux enjeux environnementaux, et améliorer la performance économique des exploitations pour pérenniser leurs activités et les emplois. Représentant les acteurs du secteur, l’Association pour la promotion de la volaille française (APVF) gère la communication : elle informe le consommateur, les publics professionnels et institutionnels sur les produits de la filière avicole française, et elle associe les clients de la filière à la démarche de valorisation de la volaille française.
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