Rachetée en 2012 par le groupe Class'croute (140 restaurants en France, Belgique et au Luxembourg), l'enseigne Joosbayoo, qui a remporté la palme d'argent 2011 du Leaders Club pour son concept de 'finger food' avec ses bouchées déclinées en salé et sucré, a été entièrement revue pour surfer davantage sur la tendance du 'bien-être'. À la carte, les fruits et légumes sont toujours à l'honneur mais sous une offre différente : smoothie, wrap, frozen yogurt, gaspacho.
L'enseigne est présente principalement dans les centres commerciaux, les gares et les aéroports et compte 8 points de vente aujourd'hui. Le développement se fait en franchise d'une part, et en partenariat avec le groupe Autogrill d'autre part. Sept ouvertures sont prévues en 2014. L'enseigne a l'objectif ambitieux d'atteindre un réseau de 50 points de ventes à l'horizon 2017 (10 ouvertures en 2015, 15 en 2016 et 10 en 2017).
L'enseigne est présente principalement dans les centres commerciaux, les gares et les aéroports et compte 8 points de vente aujourd'hui. Le développement se fait en franchise d'une part, et en partenariat avec le groupe Autogrill d'autre part. Sept ouvertures sont prévues en 2014. L'enseigne a l'objectif ambitieux d'atteindre un réseau de 50 points de ventes à l'horizon 2017 (10 ouvertures en 2015, 15 en 2016 et 10 en 2017).
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