Guy Savoy élu à l’Académie des Beaux-Arts

Paris Les académiciens ont décidé le 13 novembre dernier que la gastronomie ferait désormais partie des beaux-arts et ont accueilli Guy Savoy en leur sein.  

Publié le 20 novembre 2024 à 17:16

« C’est une belle avancée pour la gastronomie, qui est reconnue au plus haut niveau de l’Etat car cette élection est entérinée par décret du Président de la République. C’est une avancée pour la cuisine et pour l’art de vivre à la française que nous défendons tous tellement bien », a déclaré Guy Savoy le 18 novembre, ovationné sur la scène du Trianon à Paris lors de la remise des prix Gault&Millau.

En intégrant la section des membres libres, la gastronomie rejoint la peinture, la sculpture, l’architecture, la gravure, le dessin, la composition musicale, la création audiovisuelle et cinématographique, la photographie, la chorégraphie. « Cette dignité nouvelle me touche plus qu’on ne peut l’imaginer car elle est la victoire de tous ceux qui ont su faire comprendre et faire aimer notre métier, dit le chef du restaurant éponyme quai Conti à Paris. Je me réjouis de contribuer aux travaux et missions de l’Académie des beaux-arts aux côtés de créateurs que j’estime et que j’admire ».

 



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

74 - MEGEVE

MEGEVE - Pour les restaurants LA COSA PAPA, LA FERME SAINT AMOUR ET LE CAFE nous recherchons des collaborateurs en salle pour cette prochaine saison d'été 2025. Les profils recherchés sont les suivants: - LA COSA PAPA: Manager, Chef de rangs et Barman/aid - LA FERME SAINT AMOUR: Responsable bar

Posté le 04 avril 2025

Plongeur - Aide cuisinier H/F

56 - VANNES

Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'

Posté le 04 avril 2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

78 - Saint-Germain-en-Laye

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment déd

Posté le 04 avril 2025