L'Alsace
produit une palette de vins incomparables, issus d'un terroir exceptionnel. C'est
l'expression de ce terroir que les viticulteurs alsaciens révèlent à travers leurs
pratiques, leur sensibilité et leur expérience et qui donne aux vins d'Alsace
leur personnalité profonde. Elle ne se révèle d'ailleurs jamais tant que dans
les Grands Crus d'Alsace, vins nobles et complexes,
intimement liés à des micro-terroirs exceptionnels, dont ils livrent
l'expression la plus fine.
Ces lieux-dits d'exception, inspirés des noyaux historiques de production, ont été délimités en aires parcellaires selon des critères géologiques et climatiques rigoureux. De 1975 à 2007, 51 lieux-dits ont ainsi progressivement été définis. En 2011, l'unique AOC Alsace Grand Cru se démultiplie en 51 appellations Alsace Grands Crus, permettant ainsi la protection de chaque lieu-dit en qualité AOP. Ces améliorations constantes n'ont toujours eu qu'une seule ambition : consacrer l'influence unique et originale de terroirs d'exception sur des vins authentiques, livrant la mémoire des pierres et la vibration de lieux-dits uniques.
Découverte des Grands Crus d'Alsace le lundi 25 novembre 2013 12 h à 18 h au Pavillon Gabriel à Paris VIIIe.
Ces lieux-dits d'exception, inspirés des noyaux historiques de production, ont été délimités en aires parcellaires selon des critères géologiques et climatiques rigoureux. De 1975 à 2007, 51 lieux-dits ont ainsi progressivement été définis. En 2011, l'unique AOC Alsace Grand Cru se démultiplie en 51 appellations Alsace Grands Crus, permettant ainsi la protection de chaque lieu-dit en qualité AOP. Ces améliorations constantes n'ont toujours eu qu'une seule ambition : consacrer l'influence unique et originale de terroirs d'exception sur des vins authentiques, livrant la mémoire des pierres et la vibration de lieux-dits uniques.
Découverte des Grands Crus d'Alsace le lundi 25 novembre 2013 12 h à 18 h au Pavillon Gabriel à Paris VIIIe.
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