Gourmandise et solidarité chez les Toques d'Auvergne

Puy-de-Dôme

Publié le 21 juin 2023 à 16:05

Conjuguer la convivialité et la solidarité, cela se concrétise par un chèque de 27 350 € pour l’association Lili, qui aide les enfants atteints d’un cancer et leur famille au CHU d’Estaing à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Une quarantaine de chefs des Toques d’Auvergne avaient concocté un repas en quatre parties, l’entrée pour la Haute-Loire, le poisson pour le Cantal, la viande pour le Puy-de-Dôme et le dessert pour l'Allier.

Tout s’est déroulé le lundi 12 juin chez Épicure, le restaurant au sommet du puy de Dôme, avec le soutien de fournisseurs pour les produits et les vins. Une centaine de convives ont déboursé 100 € pour cette fête avec la montée en train, le repas, les animations et la vente aux enchères. Le projet de construire une cuisine au service pédiatrique pour régaler les jeunes malades peut se concrétiser. Avec, à l’occasion, des Toques d’Auvergne derrière les fourneaux.


Photo

Publié par Pierre BOYER



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Assistant Maître d'hôtel H/F

69 - LYON 06

Rejoignez la Brasserie Roseaux, un voyage unique entre tradition et modernité ! Portée par les chefs étoilés Tabata et Ludovic Mey, la Brasserie Roseaux incarne l'élégance de la cuisine française dans un cadre raffiné. Véritable écrin de tradition réinventée. Service en salle soigné, découpe deva

Posté le 21 novembre 2024

Responsable de salle H/F

93 - ST OUEN SUR SEINE

Le Bouillon du Coq est un Bouillon traditionnel populaire et accessible à tous, a ouvert ses portes le 11 juillet 2024 au 37 Boulevard Jean-Jaurès à Saint-Ouen avec Le chef Thierry MARX et le soutien de la société EMERIGE. Cet établissement historique, entièrement rénové, se situe dans un quartie

Posté le 21 novembre 2024

Pâtissier H/F

75 - PARIS 06

Le Nesle, brasserie traditionnelle française, recherche un Patissier h/f afin d'accompagner son développement. Poste de fermeture. Mail: brasserienesle@gmail.com ou directement avec votre CV sur place : 22 rue Dauphine, 75006 Paris.

Posté le 21 novembre 2024