Propriétaire du restaurant African Queen sur le port de Beaulieu-sur-Mer (06), Gilbert Vissian vient d'obtenir le titre de Maître restaurateur. Comptant bientôt cinquante ans de métier et défendant une cuisine du Sud élaborée à partir de produits frais, Gilbert Vissian fait lui-même son marché auprès des petits producteurs de la Riviera pour rapporter des produits de qualité et de saison.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
